Sila uchovávania čaju - čaj sypaný alebo vrecúškový?

Vrecúškový čaj je isto skvelou alternatívou pre tých z nás, ktorý sa ocitáme v nedobrovoľnom kolotoči všedného ponáhľania sa a stresu. Uvariť vodu, zaliať a vypiť – jednoduché a rýchle, bez potreby sitka. 

Sypaný čaj je vyrábaný z celých listov čajovníku alebo z veľkých kúskov listov, ktoré stále obsahujú aromatické esenciálne oleje. Drvenie nadrobno pre potreby vrecúškových čajov prispieva k vyprchávaniu týchto olejov a tiež ku znižovaniu zdravotných účinkov čaju. Preto sú vrecúškové čaje Ahmad Tea balené v alu vrecúškach pre trvalejšie zachovanie jedinečnej vône. 

Vedeli ste napríklad, že zelený sypaný čaj obsahuje takzvané katechíny, ktoré prispievajú ku zlepšeniu kvality pamäti, celkového kognitívneho výkonu a antioxidačnému potenciálu krvi a že jeho pitie je vhodné aj pri chudnutí? Pre uchovanie týchto zdraviu prospešných látok je preto vhodné kupovať zelený čaj čo najčerstvejší.  

Začiatočníci sa môžu zamilovať do jemného zeleného čaju s vôňou jazmínových kvetov, pokročilí milovníci sypaného čaju môžu vyskúšať zelený čaj Jasmine Dragon Pearl z limitovaného radu Ahmad Tea, ktorý je zložený iba z vybraných čajových púčikov rolovaných ručne do guľôčok.

Z ekonomického hľadiska nám sypaný čaj umožňuje pripraviť viacero nálevov – čajové lístky sa môžu zalievať viackrát, pri čom je vždy možné dosiahnuť bohatej chuti. Látky sa totiž uvoľňujú postupne a neobmedzene.

Čaj vrecúškový spravidla po jednom použití vyhodíme. Dôležité je tiež všímať si dobu expirácie – čaje vrecúškové majú menšiu trvanlivosť, ktorá je približne štyri až šesť mesiacov. 

Hoci tradícia pitia čaju pochádza z pradávnej Číny a prvá zmienka, ktorá sa nachádza v čínskom slovníku z roku 350, pochádza z prvého storočia nášho letopočtu, tradíciu pitia čaju si osvojili aj Briti.

Najviac typickým zástupcom je čierny čaj dovážaný z indického Darjeelingu alebo Assamu. Medzinárodne obľúbeným sa stal pre svoju trvanlivosť, silnú vôňu, vysoký obsah kofeínu a tiež pre vysoký obsah aromatických látok, ktorý napomáha stimulácii orgánov nervovej a dýchacej sústavy . 

Sypaný čierny čaj lúhujeme približne dve až tri minúty, pričom hneď po jeho zaliatí dochádza k uvoľňovaniu kofeínu. Od čaju teda neodbiehajme – po siedmich minútach lúhovania môže kofeín z nápoja celkom vyprchať a nebude mať povzbudzujúci účinok. Ochutnajte čierny čaj Assam Tea, ktorý je vhodný k pitiu kedykoľvek v priebehu dňa alebo tradičný Darjeeling, prezývaný aj „šampanské medzi čajmi“. 

Ak však na svoj obľúbený vrecúškový čaj nedáte dopustiť, nemusíte vešať hlavu: Ahmad Tea nerobí rozdiely medzi kvalitou sypaného a vrecúškového čaju, aby ste neprišli o svoj unikátny čajový zážitok. Tak teda: zatvorte oči a preneste sa do starodávnej Číny alebo moderného Londýna – pitie čaju je vždy kultúrnym zážitkom.  

Preferujete čaj sypaný alebo vrecúškový? Aký je váš najobľúbenejší? Ozvite sa nám!