Bábovka so štipkou čaju
K raňajkám, na desiatu alebo len ako sladká odmena po obede – bábovka je vďačný zákusok pri akejkoľvek príležitosti. Už ako deti sme ju v zmenšenej podobe robili z piesku a vlastný recept na tu pravú pečenú dobrotu sa dedí snáď v každej rodine. Skúste malú zmenu. Pridajte do cesta štipku čaju Earl Grey a uvidíte, že zachutí aj tomu najmaškrtnejšiemu jazýčku.
Ingredience
Postup prípravy
Do väčšej misy dajte cukor, na kúsky nakrájané maslo a vaječné žĺtky, ktoré najprv oddelíte od bielkov. Zmes dôkladne vymiešajte. V ďalšej mise premiešajte múku, kypriaci prášok, mandle a čierny čaj z jedného čajového vrecúška. Obe časti zmiešajte, aby sa všetky ingrediencie prepojili.
Vedľa si vyšľahajte bielky do tuhej peny a pridajte do zmesi spoločne s mliekom. Premiešajte, aby bolo cesto kompaktné a hladké.
Medzitým si predhrejte rúru na 190°C.
Kým sa rúra zahreje na požadovanú teplotu, vymažte a múkou vysypte formu na bábovku, aby sa dala dobre vyklopiť. Nalejte do nej cesto a posypte podľa chuti sušenými plodmi.
Dajte piecť do rúry na približne 40 minút.
Po vychladnutí môžete bábovku vyklopiť z formy a nakrájať.
Určite nespravíte chybu, ak si k vašej Earl Grey bábovke rovno uvaríte šálku čierneho čaju s medom a mliekom. Skvelá kombinácia.
Dobrú chuť!
Zdieľať recept
Štítky receptu
Kúpiť ingredience
Mohlo by vás zaujímať
Magická jesenná rovnodennosť
Prichádza jeseň a s ňou magický deň jesennej rovnodennosti. Čo to ale okrem posunutej ručičky na hodinách a skoršieho príchodu tmy znamená? Vedecky vzaté nastáva rovnodennosť v okamihu, keď sa Slnko nachádza v rovine zemského rovníku a jeho lúče vtedy dopadajú na zemský povrch kolmo. Tento okamih nastáva dvakrát za rok. V jednom prípade hovoríme o jarnej rovnodennosti, v druhom o rovnodennosti jesennej. Zaujímavosťou je, že zatiaľ čo v našich končinách očakávame v septembri príchod jesennej rovnodennosti, na opačnej pologuli čakajú na rovnodennosť jarnú.
Objavte svet čaju a všetky jeho druhy
Možno sa to zdá ako triviálna otázka, ale tušíte, aké druhy svet čaju vlastne rozlišuje? Vedeli ste, že ovocný ani bylinný čaj vlastne nepatria medzi čaje a že pravý zelený a čierny čaj si môžete vy i vaše deti vychutnať aj bez kofeínu? Zoznámte sa s hlavnými charakteristikami tých najobľúbenejších variácií.
Zaleťte si na čaj o piatej do Londýna
Jarné mesiace sú ideálnym obdobím na objavovanie krás európskych metropol. Ak totiž nie ste práve fanúšikmi davov turistov, ktorí sa uličkami miest prepletajú počas leta, práve teraz je tá ideálna doba vyraziť na predĺžený víkend.
Vydajte sa s nami do Londýna – metropole mnohých farieb a kontrastov, ktorá vás nadchne nielen svojou viac ako 2 000 rokov dlhou históriou, ale aj puncom moderného veľkomesta, ktoré zaujíma čelné postavenie v umení, móde aj hudbe. Inšpirujte sa našimi tipmi a navštívte viac i menej známe miesta.